15th Dic
Riso basmati agli asparagi
Cuocere a vapore gli asparagi e conservare il liquido di cottura; in una padella antiaderente cuocere il riso basmati con il liquido di cottura degli asparagi e un pochino di brodo vegetale. A metà cottura aggiungere anche gli asparagi a pezzettini, aggiustare e terminare la cottura. A Aggiungere un cucchiaio di olio a crudo. Servire il riso tiepido.
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L'età dell'Oro
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