Ho preparato la ricetta con metà dosi dell’impasto originale, poiché siamo solo in 3 a casa 😅. Ho impastato tutto nella planetaria (a mano va benissimo!). Ecco le dosi: 150g di farina di riso, 2 cucchiai abbondanti di miele, 65 […]
35g Farina di avena o segale 30g albume 125g yogurt bianco zero grassi normale o greco 10g cacao amaro Aroma alla vaniglia Dolcificante Unire in un pentolino albume,Farina dolcificante,aroma e molta acqua (coprire il tutto con 2cm di acqua) cuocere […]
Pancakes alle castagne con salsa di mirtilli, per una colazione dolce ma senza glutine e con pochi zuccheri! Ho mescolato 120 g di latte di cocco, 1 uovo, 20 g di olio extravergine di cocco, 2 cucchiai rasi di zucchero […]
Ho messo nel robot (va benissimo anche la normale pentola) il cavolo tagliato, 1/2 patata americana (patate dolci) e del brodo vegetale. Ho lasciato cuocere per circa 25-30 minuti, poi ho frullato e servito con crostini di pane. Avete visto […]
Ingredienti pancakes : 2 uova, 1 cucchiaino miele, farina di riso 50g, di cocco 50g, latte di cocco circa 150ml, mezzo cucchiaino bicarbonato Mescolare bene le uova con il miele, ho aggiunto le farine, il bicarbonato e per ultimo il […]
Per 1 persona 180g petto di pollo 50ml latte di mandorla dolce 10g mandorle 4g tahin (crema 100% sesamo) 2 fette grandi di funghi secchi 1/4 cipolla 1/3 cucchiaino di sale Pepe In una pentola soffriggere con dell’acqua la cipolla […]
Per 4 persone 1 confezione di rucola fresca – 300 gr di pasta integrale – 60 gr di pinoli – 60 gr di parmigiano grattugiato – 8 cucchiai di olio extravergine di oliva – sale e pepe Lavare le […]
150 g petto di pollo intero 3 carote 1/2 cucchiaino di curry 1/4 cucchiaino di curcuma 200 ml latte di soia 50 ml acqua Lamelle di mandorle Scaldare in una pentola piccola il latte di soia. Nel frattempo spelare le […]
Lavate ed asciugate i pomodorini. Tagliateli a metà e disponeteli su una teglia (con la parte tagliata verso l’alto) rivestita con carta da forno. Spolverateli con la stevia (o zucchero) , origano, aglio in […]
4 fette integrali leggere 4 cucchiai di yogurt a piacere (in questo caso bianco) 4 cucchiaini di marmellata senza zuccheri (in questo caso di pere fatta in casa) 3 quadratini di cioccolato (possibilmente senza zuccheri aggiunti) Procedimento: La sera prima […]
Quando il cambiamento alimentare porta a uno stile di vita e a una passione
Barbara Ceccarini grazie al tuo blog, nato dal cuore e dalla tua dedizione e costanza, potremo sbizzarrirci con tante nuove keto-ricette!!!
L'età dell'Oro
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