In questi ultimi anni si avverte molto la necessità di prevenire alcune importanti patologie che sono sempre più diffuse tra la nostra popolazione e alle quali si presta ancora poca importanza. L’osteoporosi è purtroppo una patologia che colpisce milioni di […]
Mi sono spesso soffermata a parlare di quanto siano importanti le verdure nella nostra alimentazione, e in questo articolo non mi voglio ripetere ma voglio evidenziare quella che è diventata una nuova tendenza. Ho recentemente appreso di una ricerca appena […]
In aggiunta a quanto detto nello scorso articolo, bisogna considerare anche i metodi di cottura utilizzati, perché possono modificare la percentuale di rischio del consumo elevato di carne. Infatti, le alte temperature utilizzate per certi tipi di cotture come per […]
Mi sembra giunto il momento di fare un po’ di chiarezza su una situazione di preoccupazione e ansia scatenate nella seconda metà del 2015, da un allarme lanciato dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) in seguito a un rapporto dell’Agenzia internazionale […]
Il protagonista dell’estate è arrivato: il caldo. Per rinfrescarsi, però, non esistono solo i condizionatori o i ventilatori: anche una corretta alimentazione e alcune semplici regole possono aiutare. In estate aumenta la traspirazione, che serve a mantenere costante la temperatura […]
Finalmente possiamo lasciarci alle spalle le giornate buie e tristi dell’inverno per dare il benvenuto alla primavera e alle sue splendide giornate! Ma ahimè ecco arrivare anche la stanchezza tipica di questo periodo. Allora vediamo qualche strategia per combatterla a […]
Ai fini dietetici, ma non solo, ritengo che sia importante spendere due parole anche sul comportamento da tenere quando ci si reca a fare la spesa, soprattutto nei grandi supermercati. In tempi di crisi come quelli che purtroppo stiamo attraversando, […]
Una corretta alimentazione prevede la ripartizione quotidiana delle calorie in tre pasti principali (colazione, pranzo e cena) e due spuntini; questi ultimi dovrebbero rappresentare ognuno il 5-10% della calorie introdotte giornalmente. Spesso, però, questi piccoli pasti non vengono presi in […]
Siamo nel pieno delle vacanze di Pasqua, che lasceranno di sicuro una bella scorta di cioccolato, residuo di questa festa…quindi ritengo interessante spendere qualche parola riguardo a questo particolare alimento. Non ci si deve certo stupire se oggigiorno numerosi scienziati […]
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