Biscotti di castagne e nocciole

Ho usato la ricetta di @armonia_paleo per questi biscotti #glutenfree e #lactosefree.

Riporto di seguito la ricetta: mescolare bene 100 g di farina di castagne, 50 g di farina di nocciole (io ho tritato le nocciole), 30g di zucchero di cocco (io ne ho messi 20), 1/2 cucchiaino di bicarbonato; a parte mescolare 1 uovo di galline ruspanti con 30 g di olio di cocco sciolto. Unire i due composti, formare palline che saranno appiattite sulla placca del forno, decorare con una nocciola se si vuole, e cuocere a 170°C in forno statico per circa 15-20′.