Torta in tazza

Questa volta l’ho preparata con un uovo di galline ruspanti, un cucchiaio di farina di castagne, un cucchiaio di farina di cocco, due cucchiai di caffè, un cucchiaino di olio di cocco e un pizzico di bicarbonato attivato. 1 minuto e 40 secondi in microonde alla massima potenza e la torta in tazza o Mug cake è pronta!
Ancora più golosa con una marmellata di mirtilli o con cioccolato fondente sciolto