Torta di mele

Torta di mele 7 vasetti gluten free e lactose free
La classica e intramontabile torta di mele preparata utilizzando come misurino 1 vasetto di yogurt da 125ml: 1 vasetto di latte di mandorla, 1 vasetto scarso di olio extravergine d’oliva, 3 vasetti di farina di riso, 1/2 vasetto di zucchero di cocco bio, 1 bustina di lievito, 2 uova 1 pizzico di sale. Ho mescolato tutti gli ingredienti con la frusta della planetaria, ho tagliato 1 mela a dadini piccoli e l’ho mescolata all’impasto, ho versato nella teglia e decorato con altre fettine di mela. In forno per 25 Min circa a 180 gradi