Pasta gluten free

Pasta gluten free
Ho cotto al dente la pasta di legumi, grano saraceno, teff, sorgo, amaranto e mais, e l’ho condita con un sugo molto veloce preparato con alcuni ingredienti che ho trovato nel frigorifero 😅. Ho ripassato in padella, dopo averlo spezzettato, un filetto di tonno all’olio rigorosamente in vaso di vetro, ho aggiunto le olive taggiasche e ho condito con del pesto che avevo avanzato.
Io l’ho mangiata tiepida ma è ideale anche come pasta fredda 😊 per un picnic gluten free