15th Mag
Pancakes di albumi e caffè di cicoria
Pancakes preparati con 3 albumi montati a neve ben ferma, un cucchiaino di miele, 1 cucchiaio di olio di cocco extravergine bio, 1 cucchiaio e mezzo di farina di riso, 2 grammi di cremor tartaro e un pizzico di bicarbonato. Cotti in padella antiaderente con olio di cocco. Farciti con crema proteica di nocciole e cacao
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L'età dell'Oro
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