31th Gen
Le biete rosse
Un contorno colorato e saporito: le biete rosse
Cuocere in acqua bollente lievemente salata per qualche minuto i gambi delle coste puliti e tagliati a pezzi. Aggiungere le foglie lavate e private delle coste centrali più dure e far cuocere ancora per qualche minuto. Ripassare in padella con olio e sfumare con aceto balsamico per un sapore più deciso e particolare.
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L'età dell'Oro
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