Colazione in barattolo

35g Farina di avena o segale
30g albume
125g yogurt bianco zero grassi normale o greco
10g cacao amaro
Aroma alla vaniglia
Dolcificante

Unire in un pentolino albume,Farina dolcificante,aroma e molta acqua (coprire il tutto con 2cm di acqua) cuocere a fiamma alta mescolando costantemente fino a quando il composto inizia a bollire e raggiunge la consistenza di una crema.
Trasferire in un barattolo, aggiungere lo yogurt e una crema al cacao realizzata con acqua e dolcificante. Far raffreddare in frigo