Grazie a Barbara Ceccarini!!! Ricetta: 100g farina di mandorle 75g burro 50g eritritolo 4 uova 2 cucchiai panna 1cucchiaino di lievito per dolci 1 fiala di aroma vaniglia Preriscalda il forno 180gradi Sciogli il burro ed unisci la panna e […]
Cookies alla nocciola Per chi segue già un’alimentazione antinfiammatoria e/o a basso indice glicemico o per chi vuole avvicinarsi. Velocissimi da preparare! Ho frullato 130 g di farina di riso con 60 g di burro chiarificato, ho aggiunto sempre frullando […]
KETO BROWNIES: una bella ricettina per la colazione grazie a Barbara Ceccarini 200 g farina di mandorle 60 g cacao amaro Un cucchiaio di lievito per dolci 1/2 cucchiaino di sale 60g di olio di cocco fuso 3 cucchiai di […]
Torta di carote Basso indice glicemico, senza zuccheri aggiunti, senza glutine e senza latticini. Mescolare le farine: 50 g di farina di avena, 50g di farina di riso, 20 g di farina di cocco, 20 g di farina di mandorle, […]
Cookies veg con farina di carrube e avena sugarfree: ricchi di fibre, a basso indice glicemico, la farina di carrube conferisce il gusto simile al cacao ma senza usare cioccolato. Ho mescolato 70g avena con 1 cucchiaio di farina di […]
Per chi segue un’alimentazione antiinfiammatoria e il metodo Apollo e per chi vuole cambiare Ho impastato 70 g di farina di riso con 35 g di tapioca, 1 uovo, 30 g olio d’oliva, sale marino integrale, steso il composto in […]
Un keto-antipasto veloce con mousse di asparagi con gamberetti La ricetta prevedeva i gamberi ♀️ ma in questo momento i gamberetti surgelati sono già Ho cotto al vapore gli asparagi, ho scaldato della panna fresca fino a farla ridurre e […]
Un ‘must’ tra i miei antipasti pasquali, oggi l’ho preparato in una versione molto rapida, ma è sempre buono e delicato. CRÈME CARAMEL DI ASPARAGI Dopo aver cotto al vapore gli asparagi (vaporiera nel microonde) li ho frullati insieme a […]
Barrette Fit preparate con 100g di fiocchi d’avena, 30 g di cocco rapé, 15 g di mandorle tritate, 15 g di nocciole tritate ai quali ho aggiunto 50 ml di miele scaldato con 15 g di olio di cocco e […]
Ho mescolato con una frusta 2 cucchiai di farina di riso, 1 cucchiaio e mezzo di farina di cocco, 1 uovo, 1 cucchiaino di miele, 1 cucchiaio di olio di cocco, 1 pizzico di lievito, latte di mandorla q.b. In […]
Quando il cambiamento alimentare porta a uno stile di vita e a una passione
Barbara Ceccarini grazie al tuo blog, nato dal cuore e dalla tua dedizione e costanza, potremo sbizzarrirci con tante nuove keto-ricette!!!
L'età dell'Oro
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