Capita sovente di leggere pubblicità o di trovare alimenti e/o integratori che riportano la scritta: “prebiotico” oppure “probiotico”, nomi molto simili, ma da non confondere! Gli alimenti prebiotici e probiotici rientrano nella categoria dei cibi definiti “funzionali” intendendo per essi quelle […]
E’ arrivato di momento di fare un po’ di chiarezza su due strumenti che in questi ultimi mesi vanno molto di moda, oltre ad essere anche molto utili: centrifuga ed estrattore. Le differenze sostanziali riguardano il funzionamento: la centrifuga ha […]