Vellutata di cavolo viola

Ho messo nel robot (va benissimo anche la normale pentola) il cavolo tagliato, 1/2 patata americana (patate dolci) e del brodo vegetale. Ho lasciato cuocere per circa 25-30 minuti, poi ho frullato e servito con crostini di pane. Avete visto i pois viola chiaro?? Si può creare un piatto divertente per incuriosire anche i più piccoli, basta qualche goccia di limone per rendere più chiara e brillante la vellutata e dare origine a simpatici disegni!