Chips di cavolo nero

Riscaldare il forno a 180°C. Mentre il forno si scaldava ho pulito le foglie di cavolo nero eliminando anche la costa centrale. Ho condito le foglie spennellandole con un pochino di olio, poi ho aggiunto un pizzico di sale marino integrale e la scorza grattugiata del limone non trattato. Se gradito é possibile aggiungere anche del pepe. Ho allungato le foglie cosi condite sulla placca rivestita di carta da forno e ho lasciato cuocere fino a che non sono diventate croccanti, servono circa 10 minuti. Squisite per un veg-aperitivo