10th Ago
Linguine estive
Cuocere al dente le linguine; nel frattempo lavare i fiori di zucchina, asciugarli e tagliarli; farli saltare in padella con una o due acciughe finchè si sono sciolte; aggiungere i taglierini scolati e cuocere ancora per 1 o 2 minuti in padella; al termine aggiungere la mozzarella di bufala a pezzettini e servire subito.
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L'età dell'Oro
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