Abbassare il colesterolo ! Non Mangio più di 2 Uova a Settimana; ma il colesterolo non scende???
Eh già, come mai? La risposta è semplice: perché le uova non sono la causa dell’ ipercolesterolemia!
Quando parliamo di alimentazione pensiamo subito al peso e alla correlazione con eventuali patologie o intolleranze, ma non ci soffermiamo mai a ragionare sulla salute dei nostri denti: esiste una correlazione tra alimentazione e salute dei denti? Certamente si. Scopriamo […]
Siete alla ricerca di uno spuntino sano, immediato, da consumare anche alla scrivania o in macchina? Le noci sono una delle risposte. Anche se spesso non ci si pensa o, meglio, si crede di non poterle consumare perché in regime […]
E’ una pianta aromatica, del gruppo dell’origano, da sempre simbolo di felicità, serenità e fortuna, che cresce spontaneamente in ambienti secchi e non freddi e nell’antichità è sempre stata impiegata per oli essenziali e profumi. I greci la usavano negli […]
Mangiare “biologico” vuol dire nutrirsi in modo sano: i cibi biologici sono infatti coltivati senza l’utilizzo di pesticidi e concimi chimici . L’assenza di sostanze chimiche di sintesi deve interessare tutte le fasi del ciclo di produzione agricola (quindi anche […]
Domanda frequentissima perché il fritto è buono e goloso. Risposta: occasionalmente si può! Ma bisogna mangiare un buon fritto! Quindi poche volte ma di qualità! La frittura stimola la funzionalità epatica aiutando il fegato a lavorare più velocemente, svolgendo quindi […]
Terminate le verdure estive, così colorate e piacevoli anche da vedere, nei piatti autunnali troviamo ortaggi dai colori più spenti. In nostro aiuto però arrivano anche verdure più colorate, per esempio come il cavolfiore viola, un prodotto di nicchia coltivato […]
Le pause delle nostre giornate, lavorative e non, sono spesso accompagnate dal caffè, una tradizione tutta italiana che ci aiuta nelle giornate più faticose e diventa un gustoso rituale. In effetti la caffeina può aiutare la concentrazione e l’attenzione e […]
Una domanda che spesso mi sento rivolgere riguarda proprio le castagne: “posso mangiarle?”. Certamente e ora vi spiego il perché. Innanzitutto hanno un indice glicemico basso, simile a quello della farina integrale, grazie al loro contenuto di fibre. Inoltre contengono […]
Chi è a dieta si pone spesso la seguente domanda: “meglio la pasta bianca o quella integrale?” La risposta è, naturalmente, la pasta integrale, ma non tanto per un fatto di calorie quanto per i nutrienti che contiene; oggi, in questo post, […]
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